English


ארוחות פסח
לרכישת הספר
סרטונים ופרסומים



 
מגזין רות סירקיס

חומוס סעיד


6 בדצמבר , 2013

כששאלנו איפה נמצאת המסעדה סעיד אמרו לנו "לכו ישר בשוק, וכשתראו תור גדול שעומד ומחכה – שם זה סעיד". המסעדה גדולה, יחסית, בהשוואה לחנויות האחרות שבשוק, ומלאה מפה לפה. הצוות גדול, יעיל ומיומן בלדאוג שכל הארוחה תהיה זריזה. מישהו מסיים את האוכל ומייד מנקים את השולחן ומושיבים את הראשונים בתור. מייד מגישים לשולחן פיתות וירקות, שניות ספורות לאחר ההזמנה – המנות כבר נוחתות על השולחן. ובגלל שהחומוס, על כל הוואריאציות שלו, הוא טעים – גם האכילה נעשית מהר, כדי לפנות את השולחן לבאים בתור.


סעיד, בעל המסעדה יושב גבוה, ליד הקופה, ומשקיף על הקהל הרב הפוקד את המסעדה. כולם אומרים שהוא דומה לפאריד אל אטרש, ואולי גם זו אחת הסיבות לפופולאריות הרבה לה זוכה המסעדה.


 

חזור


  חזור לדף ראשי
Copyright 2006 All rights reserved תקנון הרכישות באתר