English


ארוחות פסח
לרכישת הספר
סרטונים ופרסומים



 
מגזין רות סירקיס

סושי לטיני – סרט חובה לחובבי סושי


28 בספטמבר , 2017

כל מי שאוהב סושי יודע שבישראל פותחו זנים חדשים של סושי: סושי טמפורה, סושי שניצל ואפילו סושי חצילים. טהרני סושי יפניים מקבלים חררה רק מלשמוע על קיומן של מנות כאלה. אבל זה לא יעזור להם – הזנים הישראלים של הסושי יישארו במסעדות שלנו, וישמחו את הסועדים ואת השפים!


הסרט סושי לטיני (ששמו באנגלית East side Sushi  הוא משחק מילים על שמו של המחזמר East Side Story ) מתאר פיתוח של זנים לטיניים של סושי – בברקלי שבקליפורניה.


 


הבמאי, היוצר, המפיק והמממן של הסרט מכיסו הפרטי הוא אנתוני לוצ'רו ( Anthony Lucero ). זהו הסרט הראשון באורך מלא שהוא אחראי עליו, אבל יש לו ניסיון רב כחבר צוות ביצירתם של סרטים שאחרים יזמו. הוא ניסה להשיג כסף עבור הסרט בשיטת "מימון המונים" ולא הצליח. לכן הסרט מבוסס על החסכונות האישיים שלו, ועל עבודה בהתנדבות של מרבית חברי הצוות. חשוב לומר שבצפייה בסרט אי אפשר לראות את הקשיים הרבים בהפקתו. הסרט משעשע, נוגע ללב ומיקצועי כמו סרט הוליבודי עם תקציב של מיליונים.


 


עלילת הסרט עוקבת אחרי התפתחות זן קליפורני, בטעם מקסיקני של סושי. את תפקיד הטהרנים היפניים, המזדעזעים מהחידוש, ממלא צוות של שלושה טבחים יפניים: מר יושידה, בעל מסעדה יפנית בברקלי, שמנסה לשמור על האוטנטיות של המסעדה שלו -- רוג'י אוימה Roji Oyama. אקי, האיש שמכין במסעדה סושי יפניים מדויקים -- יוטקה טקויושי  Yutaka Takeuchi, ויפני שלישי שכמעט לא פותח את הפה.


 


מולם מתייצבת חואנה (דיאנה טורס  Diana Torres ) אם חד הורית שמפעילה, יחד עם אביה, דוכן רחוב שמוכר פירות חתוכים בסגנון מקסיקני. העבודה של חיתוך הפירות לא מספקת אותה. היא מתקבלת בקושי רב לעבודה במסעדה יפנית מקומית, שם דואגים להסתיר אותה במטבח, כדי לא לפגוע באוטנטיות של המסעדה. היא מגלה שיהיה לה קשה מאוד להתקדם מאחר ומסורת, תרבות ומגדר עומדים בדרכה. כנגד כל הסיכויים, אבל בזכות החריצות שלה היא מתקדמת, ממציאה סושי לטיני, שכמובן כלל לא מתקבל על ידי הצוות היפני של המסעדה.  את הדרך כיצד היא מתגברת גם על המכשול הזה תראו בסרט.


 


במהלך הסרט יש קטעים יפים וברורים של עבודת ידיים בהכנת מנות סושי. הידיים של היפנים, שמכינים סושי אוטנטי והידיים של חואנה, שממציאה את הסושי שלה.


 


הסרט זכה בשמונה פרסי חביב הקהל בפסטיבלים שונים בעולם, בשני פרסי הסרט הטוב ביותר בשני פסטיבלים, ופרס לתסריט הטוב ביותר.


 


לינק לצפייה בטריילר


 


הסרט הופק בארצות הברית 2015 , ואורכו  106 דקות


מדברים בו אנגלית, ספרדית ויפנית ויש תרגום לעברית


הפצה בישראל סרטי נחשון


 


החל מ-5/10/2017 בסינמטק תל אביב ובכל רחבי הארץ


 

חזור


  חזור לדף ראשי
Copyright 2006 All rights reserved תקנון הרכישות באתר