LOCK&LOCK - חברה קוריאנית למוצרי מטבח חדשניים

החברה הקוריאנית LOCK&LOCK המייצרת קופסאות אחסון למזונות שונים משווקת עכשיו בישראל ומציעה מכלי אחסון למזון יבש כמו עוגיות, קורנפלקס, בייגלה ולמזון רטוב כמו תבשילים, סלטים ועוד. בנוסף מציעה החברה הקוריאנית סדרת סירים ומחבתות איכותיים, הבנויים מ-6 שכבות של חומרים שונים כדי להבטיח בישול אחיד ונטול שמן.

קופסאות פלסטיק

החברה מייצרת קופסאות פלסטיק LOCK&LOCK המיועדות לשימוש במקרר, במיקרו-גל (ראו הערה להלן) ובמקפיא. הקופסאות נאטמות הרמטית הודות לארבעת הכנפיים שעל המכסה ולפס הסיליקון האוטמים את הכלי לחלוטין, ובכך נמנעת התחמצנות המזון. בנוסף לכך, כל הפלסטיק ממנו מיוצרות הקופסאות אינו מכיל ביספנול-A . זהו חומר כימי אשר מיוחסת לו פעילות הדומה לפעילות הורמון האסטרוגן, בריכוזים מסוימים. חומר זה זולג למזון בעת החימום. לדברי נציגי החברה – חומר זה קיים במותגים של המתחרים שלהם, המייצרים קופסאות פלסטיק דומות.

הקופסאות עמידות בחום של עד 120 מעלות מקסימום ולכן ניתן לחמם בהן מזון במיקרוגל אבל אסור לנעול את המכל כדי לאפשר לאדים לצאת.

הקופסאות ניתנות לשימוש בתא ההקפאה, ללא חשש משברים בשל עמידותן בטמפרטורה נמוכה של עד מינוס 20.

חשוב: החברה מייצרת גם קופסאות אחסון עם פטנט Inter lockהמאפשר הברגה של כלי אחסון אחד למשנהו, בין הבסיס למכסה. זה עוזר לניצול מקום מקסימאלי בדלת המקרר, וגם להפרדה בין מוצר יבש ורטוב, כמו דגני בוקר ויוגורט.

טווח מחירים: 10-20 ₪ ליחידה, בהתאם לגודל.

להשיג בחנויות כלי הבית וברשתות השיווק ברחבי הארץ.

קופסאות זכוכית

החברה מייצרת גם מכלי זכוכית עם מכסה פלסטיק מיוחד שיש בו פתח ייעודי לחילוץ האדים - Steam hole בעת חימום במיקרוגל. הקופסאות עשויות מזכוכית קלת משקל (כ- 10% קלה יותר מזכוכית רגילה) מחוסמת ומלוטשת מסוג Boro-Silicateשהיא עמידה לשבר וניפוץ. קופסאות אלה מתאימות לחימום עוצמתי של המזון ללא הסרת המכסה במיקרוגל!

בשל היות הקופסאות עשויות זכוכית הן אינן סופגת טעמים ואין בהן סכנה לאינטראקציה כימית עם המזון. הסדרה מוצעת בגדלים שונים: ומציעה מכסים בצבעי שחור או לבן.

טווח מחירים: 28-42 ₪ ליחידה

להשיג בחנויות כלי הבית וברשתות השיווק ברחבי הארץ.

סירים ומחבתות לשימוש ללא שמן

לתקופת החגים מגיעה לשוק סדרת STONE הכוללת סירים, מחבתות, קלחות ומחבתות ווק המאפשרים בישול דיאטטי ללא שמן. כל כלי הבישול בסדרה זו הם במבנה תרמי של 6 שכבות ויש להם 3 ציפויים טבעיים שונים של קרמיקה, אלומיניום ושיש. ציפויים אלה יוצרים בישול אחיד השומר על ערכים תזונתיים בכל סוגי המזון.

הכלים בסדרת STONE נטולים חומרים רעילים (PFOA, עופרת וקדמיום), והציפויים השונים נועדו להבטיח מניעת הידבקות המזון לדפנות ולתחתית הכלים. הכלים מותאמים לכל טכנולוגיות החימום ם הקיימות בעולם: כיריים של גז על אש גלויה, כיריים חשמליות, תנור, ויטרו-קרמיק, הלוגן ואינדוקציה (IH).

ייחודיות הסדרה בכך שהיא מאפשרת בישול נטול שמן (כולל "טיגון" חביתה) והימנעות מפעולת חריכה ודביקות אפילו במצב של בישול יתר או בפעולת בישול המצריכה תהליך ממושך. זאת הודות לשילוב הציפויים המבטיח כי יהיה פיזור חום אחיד ויאפשר בישול חסכוני ונכון.

שילוב הציפויים שומר על טמפרטורה אחידה, מגביר את התעבות האדים על מכסה הסירים, ובכך נוצר טפטוף תמידי על התבשיל. כתוצאה מכך, התבשיל שבסיר מתבשל לאיטו ושומר על מרכיביו החיוניים ועל עסיסיותו. לדברי המשווקים – הסירים עמדו במבחן של 50 אלף שטיפות לניקוי.

טווח מחירים: 160-300 ₪ ליחידה

להשיג ברשת חנויות ניו-פארם, סמאט-פארם ובחנויות כלי הבית וכן ברכישה אונליין בשופר-סל.